Voordat u aan het buffet begint wordt u bij ons ontvangen met een schaal met overheerlijke boeren lekkernijen, waarna u een pannetje heerlijke ouderwetse boerensoep op tafel geserveerd krijgt. Dit alles vergezeld door echt ovenvers boerenbrood en onze befaamde kruidenboter.
Vooraf:- Gegratineerde Franse uiensoep
- Salami Ventricina
- Uienring in bierbeslag met aïoli
- Vitello tonnato
- Boerenlandbrood met kruidenboter
Koude gerechten:- Huisgemaakte salade van ei, aardappel & beenham
- Hollandse haring met een uitje
- Diverse gerookte vissoorten
- Grote gemarineerde garnalen
- Ambachtelijke ham- & worstsoorten
- Diverse tapas
- Griekse olijven
- Kikkererwtensalade
- Cesar’s salade
- Witlofsalade met blauwe kaas & peer
- Friszoete komkommersalade
- Rabarbercompôte met bosbes & braam
- Appel- & peerparten in kaneelsaus
- Tutti frutti
Warme gerechten:- Toscaanse gambaschotel
- Huisgemarineerde spare-ribs
- Rundergoulash
- Heerlijk gekruide procureurlapjes
- Schnitzeltjes met ui, spek & champignons
- Boergondische kipschotel
- Foliepakketje met kabeljauw, forel & garnalen
- Varkenshaasmedaillons in jachtsaus
- Malse kipsaté
- Kipkluifjes
- Provençaalse champignons
- Oosterse groentecurry
- Aromatische rijstschotel
- Romanesco met gorgonzolasaus
- Kinderhapjes
- Aardappelballetjes
- Frites
- Gebakken aardappelen met spek & ui
Dessertbuffet:- Salade van vers fruit
- Warme kersen
- Warme vanillesaus
- Tiramisu mousse
- Sinaasappelmousse
- Vruchtenkwark
- Oma’s arretjescake
- Chocolade muffins
- Mini taartjes
- Eclairs
- Roter grütze
- Meloen en ananasparten
- Huisgemaakte boerenjongens & -meisjes
- Een keur aan schepijssoorten
- Pinda- & kokosrotjes
- Fudge
- Slagroom
- Diverse toppings en koekjes
Reserveer hier
